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2016/09/23 09:58

スリランカより。先日、スリランカコーヒー生産地を訪問しました。長時間の車の移動でしたが、たくさんのコーヒーの赤い実が見る事が出来ました。大自然の中のスリランカコーヒーです。10年以上続く私達の取り組...

2016/09/19 14:10

スリランカより。もうすぐ帰国の日が近付いて来ました。ちょっとさびしい様な気持ちです。スリランカに来ると、スリランカの文化や習慣や食べ物に日々触れて充実した毎日です。先日ある若い女性が仕事をしたいと...

2016/09/16 14:04

2016/09/15 20:56

マータレの庭にて。 オフィスがあるマータレの庭にはコーヒーの木を植えていますが、赤い実が生り始めています。 たわわには実っていませんが、何だか嬉しくなりました。  先日、庭の草を刈...

2016/09/11 09:42

  スリランカは果物が豊富です。 中でもバナナは色々な種類があります。 先日コロンボまでの道のりで、休憩の為に入ったお店にはたくさんのバナナ。 スリランカの家庭では必ずと言って...

2016/09/09 07:08

自分でブレンドをして、コーヒーを楽しみましょう!オススメの配合も紹介中です。No.1(ブラジル)http://www.natural.coffee/items/4034104No.3(モカ)http://www.natural.coffee/items/4034123No.5(ガテマラ...

2016/09/07 10:03

スリランカより。 写真はコーヒーの生豆の選別作業をしているところです。 オフィスの近くに住む女性が仕事をしています。 生豆の選別作業はとても大切な仕事です。 良い豆と悪い豆とを選り...

2016/09/03 11:03

スリランカより。 昨日はスリランカコーヒー生産者の方々との打ち合わせ。 若い二人の生産者リーダーです。 彼らは品質の良いコーヒー豆を作る為に日々励んでいます。 雨で天日乾燥ができな...

2016/08/30 11:10

スリランカより。スリランカからの報告をメールで始める様になり、ブログでも配信する事になりました。報告内容はやはりコーヒーの事が主になりますが、スリランカに訪れてみたいなあと思って頂ける様な事もお伝...

2016/08/26 10:32

スリランカより。 スリランカではコーヒーの焙煎を現地で行っています。 焙煎機は長年日本で使用していた焙煎機です。 以前置いてあった場所から現在の場所に移動、設置した時にはキレイに磨きあ...

2016/08/22 12:20

スリランカより報告します。  写真は私達がスリランカで使用しているコーヒーの袋です。クラフト袋やアルミニウム袋は日本から持って来た物を使用しています。 外側のラベルやデザインはスリラン...

2016/08/18 12:27

ブラジルから新豆の出荷情報が届きました!写真の方は、イヴァンさんです。彼が大切に育てた、コーヒー豆は11月ごろに届く予定です。

2016/08/17 12:52

スリランカより報告します。 写真はスリランカのサリーのリサイクルバッグです。 生地はとても薄いのですが、色々なデザインがありとてもキレイです。 日本でイベントにて販売しましたが、色鮮や...

2016/08/12 13:44

寄付受領書とお礼状を熊本市から頂きました!引き続き、Endless 復興 Journey 続きます。